Jurados del “MÉXICO SELECTION BY CMB” degustaron la tradición y maestría del mezcal “JÚRAME”
20 de noviembre de 2024
SLP
La actividad, organizada por SECTUR bajo la dirección de Yolanda Josefina Cepeda Echavarría y el respaldo del gobernador Ricardo Gallardo Cardona, subrayó el valor cultural y gastronómico de San Luis Potosí
JURADOS DEL “MÉXICO SELECTION BY CMB” DEGUSTARON LA TRADICIÓN Y MAESTRÍA DEL MEZCAL “JÚRAME”
La tarde de este miércoles, en el marco del “México Selection by CMB”, los jurados vivieron una experiencia singular en la destilería del mezcal “Júrame”, ubicada en Ahualulco.
Durante el recorrido, exploraron procesos emblemáticos de destilación y producción, desde la cocción de las piñas en hornos de tierra hasta la fermentación y el destilado en alambiques de cobre, culminando con una cata sensorial que destacó las notas ahumadas y minerales propias del mezcal potosino.
La actividad, organizada por SECTUR bajo la dirección de Yolanda Josefina Cepeda Echavarría y el respaldo del gobernador Ricardo Gallardo Cardona, subrayó el valor cultural y gastronómico de San Luis Potosí, consolidando al mezcal como un emblema de identidad y tradición.
Un encuentro inolvidable que armonizó sabores ancestrales con la excelencia enológica de México.
