Este evento se consolidó como un escaparate clave para resaltar la calidad y la riqueza del sector vitivinícola mexicano.

México Selection by CMB: Excelencia y Diversidad en la Vitivinicultura Nacional

La segunda cata del prestigioso concurso “México Selection by Concours Mondial de Bruxelles” reunió este jueves en el emblemático Museo “Federico Silva” de San Luis Potosí a un panel de jueces expertos en vitivinicultura, quienes evaluaron meticulosamente muestras de vino y destilados provenientes de diversas regiones del país. Este evento se consolidó como un escaparate clave para resaltar la calidad y la riqueza del sector vitivinícola mexicano.

Los jueces, especialistas reconocidos en enología y análisis sensorial, utilizaron una metodología rigurosa que incluyó la evaluación de aspectos visuales, olfativos y gustativos de las muestras. Cada vino y destilado fue sometido a un análisis técnico en el que se valoraron su estructura, complejidad aromática, persistencia en boca y equilibrio.

El concurso, impulsado por la Secretaría de Turismo estatal bajo la dirección de Yolanda Josefina Cepeda Echavarría, y con el respaldo del gobernador Ricardo Gallardo Cardona, refrenda a San Luis Potosí como un referente emergente en la vitivinicultura nacional. 

Este evento es un testimonio del esfuerzo coordinado entre productores, instituciones gubernamentales y expertos para llevar la vitivinicultura mexicana a nuevos horizontes, apostando por la calidad y la innovación sin perder de vista las tradiciones que enriquecen esta industria.